【今啡昔比】台灣咖啡發展歷史的國寶 - 最新消息

2024/04/18 Thr. 星期四

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【今啡昔比】雲林成就好咖啡

台灣咖啡產業具百年發展歷史，至2022年咖啡收穫面積1,178公頃，產量980公噸，年產值約6.8億元。主要產區為屏東縣236公頃（20％）、南投縣187公頃（16％）、台東縣145公頃（12％）、嘉義縣142公頃（12％）、花蓮縣74公頃（6％）。產業相對成熟的雲林縣雖僅有60.35公頃，但是每公頃的收量卻高達1,067公斤，為全台最高，這是因為雲林不斷地累積咖啡種植的產業人文歷史，加上精益求精的態度，淬藏了屬於台灣獨有的滋味。

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