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【今啡昔比】古坑在地第三代咖啡農
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由於小時候生活拮据，所以劉易騰記憶中的荷苞山，是在地小孩很好取得零用錢的地方，「這座荷苞山對我們來說有2個經濟作物，一個就是撿油桐籽撿回來曬乾，把籽挖出來，賣出去也可以換錢；咖啡苗也可以換錢，直到今時此刻，這座荷苞山還有數萬顆的咖啡樹，那時只要有商人需要咖啡苗，爺爺就會派兄弟姊妹到這座荷苞山裡去拔咖啡苗，並告訴我們咖啡苗要多高、1顆可以賣幾角，我們就會去荷苞山拔這個咖啡苗，所以咖啡跟我們的生活息息相關。」後來劉易騰父親到了經濟農場工作，主要工作內容是噴灑農藥，所以他從國小也開始協助噴灑農藥，一直到當兵才離開荷苞山的工作站，回顧父祖輩的年代、劉易騰的成長歷程，都是跟這座荷苞山息息相關。
劉易騰返鄉後經營谷泉咖啡莊園，基於兒時的回憶，這些年莊園都是採取一～三級並存的複合經營模式，有育苗區、自己的農場咖啡園、後製加工場域、烘焙廠、還有一個儲存咖啡的地方，甚至有一個體驗型咖啡廳。
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